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放入,作法,切成,水浸,作用

提問: 田七對虛寒證胃脘痛之慢性淺表性胃炎有獨特療效，具有溫中健脾之功效,那么該如何食療？ 問題補充: 本人在百度查到田七對胃寒者有獨特療效，但未有提及處方，請指點一下，謝謝！ 医师解答: 此答案由管理員代為選出田七要根據使用目的來決定用法。服法不同，功效迥異。一般說，生田七能使血管收縮，是治跌打刀傷的特效藥，確可達到藥到血止的效果。把田七粉，用酒調成糊狀，敷于瘡疽上，可起到散血消腫作用。內服田七要根據病情作不同的服法：散血、止血、止痛應服生田七；補血、補身則服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬干后研成細粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內置清水，水量以田七能吸干為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦， 然后研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，比較適合你.在廣西的名菜譜上，有一叫“田七燉雞”的。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是“田七大補酒”，早晚適量飲用能補血補氣，舒筋活絡，促進人體新陳代謝，增進健康，是藥酒中之上品。也很適合你.用料：烏雞1只，南棗6粒，陳皮l塊，田七20克，水6碗，鹽1茶匙。作法：①南棗用水浸洗。　　 ②烏雞宰洗干凈，切去雞尾。　　 ③田七砸碎，連同其他已洗凈的材料一并放入燉盅內，隔水燉4小時，下鹽調味即可飲用。用料：田七5克、魚肚100克、細鹽少許作法： 先將魚肚隔夜用清水浸軟發大，切塊備用，田七用清水洗凈，打碎。將田七、魚肚一同放入燉盅，加入適量的清水，上蓋，放入鍋內，用小火隔水燉4小左右，加油鹽少許調味即可食用。特色：營養豐富，補身養顏。俗語所謂的鮑、參、翅、肝，肝就是魚肚，就是魚鰾（魚泡）的干制品。